Consegna prevista: 04/2022
Puglia
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Gigliato Negramaro Barrique
Consegna a partire da
04/2022
Caratteristiche
TIPOLOGIA
Negroamaro IGP Salento
VITIGNO / UVE
Negramaro 100%
CORPO
average
Colore
Rosso con tinte viola
Quante botti vuoi adottare?
Otterrai una produzione di:
*31.50 litri
*Corrispondono a 42.00 bottiglie da 0.75 litri
Per un totale di
299,00 €
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Bottiglia
0.75 litri
Unità
42.00
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Dettagli
Tipologia
Negroamaro IGP Salento
Vitigno / Uve
Negramaro 100%
Corpo
average
Colore e sfumature
Rosso con tinte viola
Gradazione alcolica
13,5%
Affinamento in botte
No
Anno di produzione
2020
Anno di consumo / Logevità
5-6 anni
Sentori
Aroma di viole e more intenso e persistente
Abbinamenti
Carni arrosto, formaggi stagionati, stufato di pollame e coniglio (18°C), formaggi fermentati e salumi (18°C), bollito di carni miste (16-l8°C), maiale (l6°C)
Temperatura di conservazione
18°-20° C
Temperatura di degustazione
18°-20° C
Vinificazione
Raccolta a mano, a temperatura controllata, intorno ai 24-26 gradi per un periodo di fermentazione di 10 giorni. Si usano solo tannini, lieviti e barrique selezionati francesi
Abbinamenti
Certificazioni
Dettagli
Abbinamenti
Certificazione