Consegna prevista: 03/2022
Puglia
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Primitivo Vignale
Consegna a partire da
03/2022
Caratteristiche
TIPOLOGIA
Primitivo IGP Salento
VITIGNO / UVE
Primitivo 100%
CORPO
full-bodied
Colore
Rosso rubino tendente al violaceo e al rosso granato con l’invecchiamento
Quante botti vuoi adottare?
Otterrai una produzione di:
*13.50 litri
*Corrispondono a 18.00 bottiglie da 0.75 litri
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285,00 €
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Bottiglia
0.75 litri
Unità
18.00
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Dettagli
Tipologia
Primitivo IGP Salento
Vitigno / Uve
Primitivo 100%
Corpo
full-bodied
Colore e sfumature
Rosso rubino tendente al violaceo e al rosso granato con l’invecchiamento
Gradazione alcolica
14%
Affinamento in botte
No
Anno di produzione
2020
Anno di consumo / Logevità
Fino a 6 anni
Sentori
Tracce di frutti rossi, frutti di bosco e spezie
Abbinamenti
Pasticcini, tozzetti, frutta secca, dessert del panettiere, crostata di frutti di bosco. Formaggi piccanti a lunga stagionatura. Vino "da meditazione"
Temperatura di conservazione
18-20° C
Temperatura di degustazione
18-20° C
Vinificazione
Raccolta a mano, a temperatura controllata, intorno ai 24 gradi per un periodo di fermentazione di 10/12 giorni. Si usano solo tannini, lieviti e barrique selezionati francesi
Abbinamenti
Certificazioni
Dettagli
Abbinamenti
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