Consegna prevista: 09/2023
Friuli-Venezia Giulia
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SAUVIGNON
Consegna a partire da
09/2023
Caratteristiche
TIPOLOGIA
DOC Friuli Colli Orientali
VITIGNO / UVE
Sauvignon Blanc
CORPO
average
Colore
Giallo paglierino
Quante botti vuoi adottare?
Otterrai una produzione di:
*9.00 litri
*Corrispondono a 12.00 bottiglie da 0.75 litri
Per un totale di
229,00 €
Per importi superiori a 400€ accettiamo pagamenti rateizzati.
Puoi richiederlo in fase di checkout
In fase di produzione potrai personalizzare l’etichetta e scegliere uno di questi formati
Bottiglia
0.75 litri
Unità
12.00
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Dettagli
Tipologia
DOC Friuli Colli Orientali
Vitigno / Uve
Sauvignon Blanc
Corpo
average
Colore e sfumature
Giallo paglierino
Gradazione alcolica
13%
Affinamento in botte
No
Sentori
Profumo: molto aromatico ma delicato; riconoscibili il peperone giallo e la salvia con sentori di frutta tropicale, pesca e melone Sapore: gusto pieno, elegante e vellutato. Di ottima struttura e armonica acidità
Abbinamenti
si esalta sui crostacei in genere ed in particolare sugli scampi, siano essi crudi che a condire la pasta alla buzara. Perfetto con l’aragosta e l’astice in tutte le declinazioni, fino ai pesci al forno con profumi mediterranei. Ottimo sui risotti di erbe aromatiche di primavera
Temperatura di degustazione
8° – 10° C
Vinificazione
Vinificazione: pressatura soffice con separazione delle diverse frazioni di pressa. Decantazione statica a 14°C per 24-36 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18-20°C Affinamento: 6-8 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione
Abbinamenti
Dettagli
Abbinamenti