Consegna prevista: 11/2022
Piemonte
Consegna a partire da
11/2022
Caratteristiche
Vino Spumante di Qualità
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
full-bodied
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Quante botti vuoi adottare?
Otterrai una produzione di:
*9.00 litri
*Corrispondono a 12.00 bottiglie da 0.75 litri
Per un totale di
290,00 €
Per importi superiori a 400€ accettiamo pagamenti rateizzati.
Puoi richiederlo in fase di checkout
In fase di produzione potrai personalizzare l’etichetta e scegliere uno di questi formati
Bottiglia
0.75 litri
Unità
12.00
L’adozione cosa include?
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Vino Spumante di Qualità
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
full-bodied
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
12,5%
No
2012
10 anni dalla sboccatura
Sentori di panettone, datteri, piccoli pasticceria e frutta candita. Al palato è elegante e strutturato, con fresche note agrumate che accompagnano il finale ampio e pulito
Risotto allo zafferano, astice alla griglia, tagliere di formaggi
12°-13°
6°-8°
Dopo la diraspatura, l’uva passa nella pressa senza essere pigiata. Dalla sgrondatura degli acini, otteniamo il mosto fiore, ovvero la parte più preziosa del succo. La prima fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata; seguono circa 9 mesi di affinamento sempre in acciaio e infine l’imbottigliamento. La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno100 mesi di affinamento sui lieviti. Il remuage avviene manualmente
Vini di Veronelli: 3 stelle; Vitae AIS: 3 grappoli
Dettagli
Abbinamenti