Produttore
Il Merlo
Descrizione produttore
La società Emme Agri proprietaria della Tenuta Merlo di Maremma si dedica alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva “Il Merlo” dal 2014 rispettando le tradizioni agricole del luogo.
Le cultivar presenti nella Tenuta, rispettano i criteri richiesti dal Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sono le seguenti: Frantoio, Leccino, Maurino, Moraiolo e Pendolino. Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva si presenta di colore giallo oro, è caratterizzato da una bassa acidità e risulta particolarmente delicato, quasi dolce. La molitura viene effettuata rigorosamente a freddo.
Progetti attivi
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