Consegna prevista: 09/2023
Piemonte
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Alta Langa DOCG Extra Brut 'SEITREMENDA'
Consegna a partire da
09/2023
Caratteristiche
TIPOLOGIA
Alta Langa DOCG metodo classico extrabrut
VITIGNO / UVE
uve Chardonnay e Pinot Nero
CORPO
light
Colore
giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma soffice e cremosa di lunga persistenza, perlage fine ed elegante.
Quante vigne vuoi adottare?
Otterrai una produzione di:
*4.50 litri
*Corrispondono a 6.00 bottiglie da 0.75 litri
Per un totale di
170,00 €
Per importi superiori a 400€ accettiamo pagamenti rateizzati.
Puoi richiederlo in fase di checkout
In fase di produzione potrai personalizzare l’etichetta e scegliere uno di questi formati
Bottiglia
0.75 litri
Unità
6.00
L’adozione cosa include?
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Dettagli
Tipologia
Alta Langa DOCG metodo classico extrabrut
Vitigno / Uve
uve Chardonnay e Pinot Nero
Corpo
light
Colore e sfumature
giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma soffice e cremosa di lunga persistenza, perlage fine ed elegante.
Affinamento in botte
No
Sentori
Profumo: ampio, esprime potenza e finezza, emergono note di mela verde, di fiori bianchi e di crosta di pane. Gusto: si percepiscono sensazioni legate alla frutta bianca, nel finale emergono interessanti note di mineralità.
Abbinamenti
è un vino davvero versatile, può essere bevuto come aperitivo ma anche accompagnare tutto il pasto.
Temperatura di degustazione
freddo, intorno ai 7 - 8° C.
Vinificazione
Vendemmia manuale in piccole cassette fra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre, a seconda dell’andamento stagionale. Vinificazione: solo il mosto fiore decantato entra a far parte della cuvee. Dopo la prima fermentazione il vino rimane per 6 mesi sui propri lieviti. La rifermentazione avviene in bottiglia dove il vino viene tenuto per un periodo minimo di 36 mesi nelle nostre cantine ad una temperatura costante di 14-15°C.
Abbinamenti
Dettagli
Abbinamenti