Veneto
AnnaFrancesca

AnnaFrancesca - Kit Degustazione

I vini ANNAFRANCESCA sono prodotti con le sole uve provenienti dai vigneti de Il Pioppo, la società viticola di famiglia nata nel 2013 dalla trasformazione della precedente azienda agricola mista in un vigneto di 10 ettari.

Come azienda BIO certificata, utilizziamo sistemi di viticoltura sostenibile a basso impatto ambientale, come il diserbo meccanico anziché quello chimico, e limitando i trattamenti chimici a favore di quelli organici. Grazie alla grande quantità d’acqua che circonda le nostre terre, di cui le viti possono disporre naturalmente, non pratichiamo l’irrigazione artificiale.

84,00
  • Tipologia: Passito di Merlot IGT
  • Vitigno / Uve: Merlot 100%
  • Corpo: Strutturato
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Affinamento in botte: Si
  • Profumi e sentori: Ricco ed intenso, con note di viola, ciliegie sotto spirito, cioccolato, caffè, tabacco
  • Abbinamenti: Dessert al cioccolato fondente e frutti rossi, formaggi molto stagionati. Da solo come vino da meditazione
  • Vinificazione: Appassimento delle uve per 3 mesi, almeno un anno di invecchiamento in barrique di rovere, e almeno 6 mesi in bottiglia
  • Particolari / Aneddoti: Ottimo anche come vino da meditazione

Abbinamenti

Frutti rossi
Dolci
Cioccolato
Meditazione

Certificazioni

  • Tipologia: Verona Merlot IGT
  • Vitigno / Uve: Merlot 100%
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Affinamento in botte: Si
  • Temperatura di degustazione: 14°-16° C
  • Profumi e sentori: Complesso e intenso con note speziate e fruttate di ciliegia e lampone maturi al naso. In bocca morbido e rotondo, asciutto, buona acidità e persistenza, fine ed elegante
  • Abbinamenti: Piatti a base di carne di media cottura; funghi, così come zuppe di legumi; preparazioni di pesce condite ed elaborate; salumi grassi; ottimo come aperitivo
  • Vinificazione: In acciaio con macerazione per 7 giorni sulle bucce. Una parte del vino matura in acciaio e un'altra piccola parte in legno prima dell’assemblaggio
  • Riconoscimenti: Concorso enologico internazionale Città del Vino 2019 – sezione mondo Merlot: Medagli Argento Concorso enologico Pramaggiore 2021 + 2022 : Medaglia Oro The Wine Hunter Award 2023: Diploma d’Eccellenza Rosso +90pt

Abbinamenti

Aperitivi
Carne
Pesce
Zuppe e vellutate
Salumi

Certificazioni

  • Tipologia: Moscato secco IGT
  • Vitigno / Uve: Moscato giallo 100%
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 12.5%
  • Profumi e sentori: Tipico del Moscato, fiori e frutti freschi, bianchi e gialli
  • Abbinamenti: Come aperitivo in alternativa alla bollicina, perfetto con i piatti a base di pesce, cucina asiatica, fritti e formaggi.
  • Vinificazione: In acciaio con criomacerazione e pressatura soffice.

Abbinamenti

Aperitivi
Antipasti
Pesce
Fritti
Formaggi
Frutta

Certificazioni

  • Tipologia: PASSITO DI MOSCATO GIALLO IGT
  • Vitigno / Uve: Moscato giallo 100%
  • Corpo: Corposo
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Temperatura di degustazione: 10°C
  • Profumi e sentori: Olfatto: acacia, zagara, scorza di agrumi candita, pesca gialla, frutta tropicale e miele Palato: avvolgente, fruttato, fresco ed equilibrato tra dolcezza ed acidità
  • Abbinamenti: Pasticceria secca, torte e dessert al cucchiaio, formaggi stagionati ed erborinati.
  • Vinificazione: Appassimento delle uve per 3 mesi in cassette. Minimo un anno di invecchiamento in vasche di acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Formaggi
Frutta
Dolci

Certificazioni

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