Cantine Blasi DEGUSTAZIONE 1742 Brut
Vino storico che richiama l’annata di fondazione della Cantina. Il colore giallo paglierino è reso brillante dal perlage fine e persistente. Naso fragrante di frutta gialla matura, agrumi, fiori di acacia e crosta di pane. Fresco e sapido al palato, esalta il gusto per un altro sorso
- Tipologia: Metodo Classico Spumante Brut
- Vitigno / Uve: 70% Chardonnay, 30% Trebbiano Spoletino
- Corpo: Leggero
- Temperatura di degustazione: 4°-6° C
- Profumi e sentori: Frutta bianca con note eleganti di pane tostato
- Abbinamenti: Vino da cerimonia importante, abbinato ad amuse bouche saporiti, piatti di pesce elaborati e parmigiano reggiano stagionato
- Vinificazione: 3 mesi di vasca in acciaio inox poi rifermentazione in bottiglia per circa 30 mesi
- Particolari / Aneddoti: Bevibilità per diversi anni acquisendo sempre maggiore finezza
Abbinamenti
Certificazioni
