Cantine Blasi KIT DEGUSTAZIONE
“Raffa” e Rhino” sono due vini eleganti ed innovativi, prodotti tra le verdi colline umbre di Umbertide, ed ottenuti dalle nostre uve di Chardonnay, Sauvignon, e Syrah. Da assaporare sia come aperitivo che per cene di buona struttura
- Tipologia: Umbria Bianco
- Vitigno / Uve: 50% Sauvignon Blanc 50% Chardonnay
- Corpo: Medio
- Gradazione alcolica: 13%
- Profumi e sentori: Sapore pieno e profumo giovane e gradevole, in bocca rotondo e di buon corpo
- Abbinamenti: Adatto ad Aperitivi lunghi e pasti di medio corpo
- Vinificazione: fermentazione alcolica a bassa temperatura tra 14 e 16°C per la durata di circa 15 giorni in vasche d’acciaio. Fermentazione malolattica non svolta. Affinamento in vasche d’acciaio per circa 5-6 mesi su fecce fini. Successivamente affinamento in bottiglia per almeno 5-6 mesi.
Abbinamenti
Certificazioni
- Tipologia: Umbria Syrah
- Vitigno / Uve: 100%Syrah
- Corpo: Corposo
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Affinamento in botte: Si
- Profumi e sentori: vino rosso elegante ed innovativo ottenuto dalle nostre uve di Syrah. Sviluppa raffinati profumi di frutta nera matura e spezie orientali. Vino di medio corpo dal palato piacevole e rotondo
- Abbinamenti: Adatto ad aperitivi e pasti di buona struttura
- Vinificazione: FERMENTAZIONE: alcolica a contatto con le bucce ad una temperatura tra 24 e 28°C in vasche d’acciaio. Fermentazione malolattica completamente svolta. AFFINAMENTO: in vasche d’acciaio per circa 3-4 mesi, seguita da circa 18 mesi di botte grande in rovere francese per una parte della massa. Circa 18 mesi di solo acciaio per la restante parte. Successivamente affinamento in bottiglia per almeno 4-5 mesi.
Abbinamenti
Certificazioni