Friuli Venezia Giulia
Castello di Buttrio 

Castello di Buttrio KIT DEGUSTAZIONE

Il Kit di Degustazione del Castello di Buttrio è un invito a scoprire la diversità e l’autenticità dei vini friulani direttamente nella comodità della tua casa. Questo kit curato con attenzione include tre bottiglie distintive, ognuna rappresentante una varietà unica prodotta dalle rinomate vigne del castello.

 

56,00
  • Tipologia: DOC Friuli Colli Orientali
  • Vitigno / Uve: Chardonnay
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di degustazione: 8° – 10° C
  • Profumi e sentori: Profumo: naso invitante ed elegante che ricorda la frutta come il melone e l’ananas, piacevoli sentori di biancospino Sapore: gusto armonico, con una equilibrata acidità e lunghezza nel finale
  • Abbinamenti: vino tra i più duttili: dalle vellutate e minestre di verdure alle zuppe di pesce in bianco; ancora antipasti di pesce al vapore o al forno, nonché piatti a base di uova
  • Vinificazione: Vinificazione: pressatura soffice con separazione delle diverse frazioni di pressa. Decantazione statica a 14°C per 24 36 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18-20°C Affinamento: 6-8 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Zuppe e vellutate
Verdura

Certificazioni

  • Tipologia: DOC Friuli Colli Orientali
  • Vitigno / Uve: Merlot
  • Corpo: Corposo
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Affinamento in botte: Si
  • Profumi e sentori: Profumo: al naso si intrecciano note di piccoli frutti di bosco quali lamponi, mirtilli e amarene con leggeri sentori speziati. Sapore: vino vellutato e armonico, di ottima struttura ed equilibrio
  • Abbinamenti: vino capace di sostenere diverse tipologie di pietanze: dalle paste o orzo e fagioli con lo stinchetto di prosciutto alla jota, dagli animali da cortile in umido (coniglio, faraona, gallina, oca) al bollito. Ottimo sul brodeto di pesce di Grado e sul pesce azzurro, come sulle zuppe di pesce in rosso e un po’ piccanti. Da provare con l’anguilla in umido

Abbinamenti

Primi piatti
Pasta
Carne
Pesce
Verdura

Certificazioni

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