Piemonte
Deltetto

Deltetto KIT DEGUSTAZIONE

Sold out

Un kit per degustare appieno tutti i profumi e sapori dei vini piemontesi della famiglia Deltetto

 

 

  • Tipologia: Vino Spumante Brut Nature
  • Vitigno / Uve: Pinot nero
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Affinamento in botte: Si
  • Temperatura di degustazione: 6°C
  • Profumi e sentori: Perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e brioche burrose, secco, complesso e agile. Dalla grande longevità; finale molto lungo
  • Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, pesce grigliato e formaggi semigrassi a pasta dura, ma si abbina bene a tutto pasto esclusi i dolci
  • Vinificazione: Fermentazione in barriques di rovere francese usate a 18 °C e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 14 °C. Maturazione per almeno 42 mesi sui propri lieviti in bottiglia

Abbinamenti

Aperitivi
Antipasti
Primi piatti
Carne
Pesce
Formaggi

Certificazioni

  • Tipologia: Vino Rosso
  • Vitigno / Uve: Barbera
  • Corpo: Strutturato
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Affinamento in botte: Si
  • Temperatura di degustazione: 17°C
  • Profumi e sentori: Profumi di confettura, marasche e vaniglia, grande calore, struttura ed eleganza in bocca
  • Abbinamenti: Secondi di carne, da solo come vino da meditazione
  • Vinificazione: Circa 8 giorni di sovramaturazione in vigneto e macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni a 28°C. Maturazione in barriques di rovere per circa 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Abbinamenti

Carne
Meditazione

Certificazioni

  • Tipologia: Vino rosso
  • Vitigno / Uve: Pinot nero
  • Corpo: Corposo
  • Affinamento in botte: Si
  • Temperatura di degustazione: 14°C
  • Profumi e sentori: Profumi di ribes e lamponi, freschezza e grande bevibilità
  • Abbinamenti: A tutto pasto con piatti di carne e pesce
  • Vinificazione: Macerazione con le proprie bucce a cappello sommerso per circa 30 giorni. Maturazione in botti e barriques di rovere per circa 18 mesi, successivo affinamento in bottiglia

Abbinamenti

Antipasti
Primi piatti
Carne
Pesce

Certificazioni

  • Tipologia: Vino bianco
  • Vitigno / Uve: Arneis
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Affinamento in botte: Si
  • Temperatura di degustazione: 9°C
  • Profumi e sentori: profumi di frutti esotici, mela e vaniglia il tutto sostenuto da struttura ed eleganza
  • Abbinamenti: Come aperitivo, si abbina ad antipasti e primi piatti
  • Vinificazione: Fermentazione a 16°C in cemento e barriques di rovere francese. Maturazione in acciaio e barriques di rovere francese per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Abbinamenti

Aperitivi
Antipasti
Primi piatti

Certificazioni

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