Golpaja Rosso Toscano IGT BIO DEGUSTAZIONE
Abbiamo voluto ritrarre la versione moderna di quella che è un’etichetta storica di Villa Petriolo, andando incontro alle attuali esigenze degli appassionati di vino: facilità di beva, forte intensità gustativa, senza eccedere in semplicità o pesantezza.
- Tipologia: Rosso Toscana IGT
- Vitigno / Uve: Sangiovese e una piccola percentuale di Merlot.
- Corpo: Corposo
- Profumi e sentori: Il profumo è seducente ed emana frutta succosa e tocchi di erbe aromatiche, rosmarino, salvia, cannella. Al sorso conferma le aspettative, con una beva succosa e intrigante. Freschezza e tannino di raffinata trama, in perfetto equilibrio. Questo vino vuole essere elegante, solido e longevo come ogni villa medicea.
- Abbinamenti: Ottimo con i piatti anche più strutturati della cucina toscana, ma anche nazionale.
- Vinificazione: Vinificazione in acciaio e affinamento in cemento. Riposa poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
- Particolari / Aneddoti: In contrada “Golpaja” (oggi Volpaia) si trovava l'antica fornace di Petriolo dove si costruivano i mattoni per la costruzione della Villa di proprietà di Cosimo I dei Medici a Cerreto Guidi. Un nome e un vigneto legati indissolubilmente alla storia di Cerreto Guidi e della Toscana.
Abbinamenti
Certificazioni
