Mustela KIT DEGUSTAZIONE
Dal Moscato al Nebbiolo, nel cuore delle Langhe due grandi istituzioni piemontesi si incontrano con maestria per offrire il meglio della loro storia e del loro territorio
- Tipologia: Barbaresco DOCG
- Vitigno / Uve: Nebbiolo
- Corpo: Corposo
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Affinamento in botte: Si
- Temperatura di degustazione: 18°C
- Profumi e sentori: Aroma intenso, elegante, fruttato, con note di tabacco e spezie
- Abbinamenti: Ottimo con secondi piatti di carne o con formaggi mediamente stagionati
- Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione e fermentazione con le bucce in Tini di rovere. Segue fermentazione malolattica in legno. Invecchiamento 24 mesi in tini. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Abbinamenti
Certificazioni
- Tipologia: Moscato d'Asti DOCG
- Vitigno / Uve: Moscato 100%
- Corpo: Leggero
- Gradazione alcolica: 5,5%
- Temperatura di degustazione: 8° C
- Profumi e sentori: Intenso, aromatico, con note di pesca e licis. Sapore dolce non stucchevole grazie al contenuto acido spiccato
- Abbinamenti: Aperitivi, formaggi freschi, dolci e frutta
- Vinificazione: Diraspatura e breve macerazione con le bucce segue pressatura soffice e fermentazione in Autoclave d’acciaio con controllo della temperatura a 12°-15°C con presa di spuma naturale
Abbinamenti
Certificazioni