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PASSOBIANCO IGT 2022
Passopisciaro Passobianco 2022 è un vino bianco a base di Chardonnay dal bouquet ricco ed elegante che vede alternarsi note di frutta tropicale e albicocca, cereali tostati e miele.
A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitamente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza.
Quante Botti vuoi adottare?
Otterrai una produzione di litri
Che corrisponde a bottiglie da litri.
Per questa adozione puoi scegliere tra i seguenti formati di bottiglia per la tua produzione:
Bottiglia da 0,75 litri
Personalizza l’etichetta:
Livello base, che offre un aspetto pulito e senza fronzoli alle tue bottiglie. Nessuna personalizzazione, solo la bellezza intrinseca della bottiglie e del prodotto al suo interno. Questa opzione è gratuita e mette in risalto l’essenza pura del tuo prodotto.
Potrai aggiungere un tocco personale alle tue bottiglie. Aggiungi il tuo nome o un breve messaggio alla bottiglia senza costi aggiuntivi, ideale per regali speciali o eventi significativi.
Pensato per coloro che desiderano creare bottiglie davvero straordinarie. Aggiungi dettagli complessi, immagini o messaggi elaborati per rendere ogni bottiglia un’opera d’arte personalizzata. Ti contatteremo per un preventivo personalizzato.
- La tua produzione
- Certificazione di adozione / regalo
- Personalizzazione dell’etichetta
- Scelta del formato tra quelli disponibili
- Spedizione gratuita in Italia
- Possibilità di spedire a più indirizzi e/o all’estero (opzioni con costi aggiuntivi)
- Aggiornamenti sullo stato della tua adozione
- Possibilità di far visita al produttore
- Assicurazione
- Tipologia: IGT Terre Siciliane
- Vitigno / Uve: Chardonnay 100%
- Corpo: Medio
- Affinamento in botte: Si
- Profumi e sentori: Note di frutta tropicale e albicocca che si uniscono con nuance di cereali tostati, miele e rosa bianca. Sapore di media intensità e struttura, di grande eleganza, morbido, ricco e di bella mineralità.
- Abbinamenti: Formaggi, piatti a base di pesce e crostacei
- Vinificazione: Il 30% delle uve sono state macerate a freddo per esaltare il corredo aromatico, mentre il resto delle uve sono state pressate in grappoli interi per esaltarne la freschezza e la mineralità. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio a temperature di 22-24 gradi. La malolattica si è svolta in vasche di cemento e le temperature controllate hanno permesso di superare questa fase rapidamente, ottenendo dei vini puliti e stabili il prima possibile. L’affinamento dei vini sulle fecce fini è avvenuto parzialmente in vasche di cemento e parzialmente in botti grandi di rovere. Nessun batonnage è stato effettuato al fine di preservare la sensazione di freschezza che contraddistingue il Passobianco.
- Particolari / Aneddoti: Il Passobianco 2022 è un vino molto equilibrato e piacevole. Acidità, aromaticità e corpo si ritrovano con naturalezza nel bicchiere, e insieme alle sensazioni minerali che sono la firma del territorio etneo, questo è un bianco dove un sorso tira l’altro!
Abbinamenti
Certificazioni
