Emilia Romagna
Cantine Zuffa

Pino Lieto Emilia IGP Grechetto Gentile DEGUSTAZIONE

Cantine Zuffa sintetizza e declina alla perfezione questo Grechetto Gentile dal sapore suadente. Il profilo aromatico è piuttosto variegato: si ritrovano aromi di frutta che esaltano i sentori di melagrana, nocciola e mandorla. In bocca si presenta secco, con buona acidità e struttura.

17,00
  • Tipologia: Pignoletto Biologico
  • Vitigno / Uve: Pignoletto Biologico 100%
  • Corpo: Medio
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Temperatura di degustazione: 8° C
  • Profumi e sentori: Profumo intenso di salvia e peperone giallo
  • Abbinamenti: Antipasti, funghi e verdure, ottimo con i primi piatti e tartufo
  • Vinificazione: Raccolta manuale con selezione delle uve, criomacerazione delle uve intere, pressatura sotto vuoto, fermentazione in riduzione di ossigeno con protezione di azoto del prodotto
  • Particolari / Aneddoti: il nome Pino Lieto deriva da Plinio il Vecchio che nell'Historia Naturalis lo chiamò così perché il grappolo aveva la forma di una pigna e gli si otteneva un vino molto morbido e delicato da qui il nome, Pino per pigna e Lieto per delicato

Abbinamenti

Antipasti
Primi piatti
Risotti
Pasta
Verdura
Funghi
Tartufi

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