Rugiadoso vendemmia tardiva IGV veronese DEGUSTAZIONE
Vino rosso straordinario di uve selezionate, lasciate sui rami ad iper maturare fino alle soglie dell’inverno, quando già le prime brume appannano il cielo.
- Tipologia: Vino rosso
- Vitigno / Uve: Corvina, Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon
- Corpo: Medio
- Gradazione alcolica: 15% vol
- Affinamento in botte: Si
- Temperatura di degustazione: Da servire ad una temperatura di 18°. Si consiglia di stappare almeno un’ora prima di servirlo.
- Profumi e sentori: Gusto pieno, di rara morbidezza, gran corpo e incantevole aroma
- Abbinamenti: Vino che impone la sua scelta quando le tavole vengono imbandite con selvaggina, carni arrosto, brasati e pregiati formaggi. Da non sottovalutare come vino da meditazione.
- Vinificazione: AFFINAMENTO: di circa 3 anni in botti di rovere
- Particolari / Aneddoti: Vigneti coltivati ai piedi del Monte Baldo a 350 metri sul livello del mare
Abbinamenti
Certificazioni
