Bollinger

Dal 1829, nel cuore di Aÿ, la Maison Bollinger scrive una delle pagine più affascinanti della storia dello Champagne. Non è soltanto un nome: è uno stile, un’emozione che accompagna i momenti importanti e rende speciali anche quelli più semplici.

Lo stile Bollinger nasce dall’amore per il territorio e dall’arte del saper fare. Il Pinot Noir, vitigno che domina le cuvée della maison, dona struttura e profondità, mentre i vigneti di proprietà – ben 179 ettari, di cui oltre l’85% classificati Grand Cru e Premier Cru – garantiscono un legame diretto e autentico con la terra di Champagne.

A rendere Bollinger ancora più speciale è stata la visione di Madame Lily Bollinger, che ha guidato la maison dal 1941 al 1971. Con il suo carisma e la sua passione, ha trasformato Bollinger in un’icona internazionale, ricordandoci con le sue parole che lo Champagne è un compagno di vita, da condividere nella gioia e nella riflessione.

Ogni bottiglia Bollinger nasce da gesti lenti e artigianali: la vinificazione in piccole botti di rovere, la straordinaria collezione di “magnum di riserva” custoditi con cura, l’attenzione a ogni dettaglio. Il risultato è uno stile unico: potente ma armonioso, profondo ma elegante.

Simboli di questo carattere inconfondibile sono lo Special Cuvée, il cuore pulsante della maison, il raffinato La Grande Année, prodotto solo nelle annate migliori, e il leggendario R.D. (Récemment Dégorgé), che celebra l’arte del tempo e della maturità.

Non sorprende che Bollinger sia diventato anche lo Champagne di James Bond, emblema di fascino e di audacia.

Con Bollinger, ogni sorso è un’esperienza che celebra la vita. Non un semplice Champagne, ma un’emozione senza tempo.